Сложно подсчитать, сколько конкретно сортов кофе существуют в мире. По большому счету сортов всего два: арабика и робуста (имеется еще либерика и эксцельза, не отличающиеся особым качеством и ценностью, поэтому их почти не используют). Все остальное – просто вариации смешивания этих двух сортов. Различные пропорции при смешивании позволяют создавать невероятно разнообразную вкусовую гамму. Так какой кофе в зернах лучше: арабика или робуста?