Главная
Авто
Сложно подсчитать, сколько конкретно сортов кофе существуют в мире. По большому счету сортов всего два: арабика и робуста (имеется еще либерика и эксцельза, не отличающиеся особым качеством и ценностью, поэтому их почти не используют). Все остальное – просто вариации смешивания этих двух сортов. Различные пропорции при смешивании позволяют создавать невероятно разнообразную вкусовую гамму. Так какой кофе в зернах лучше: арабика или робуста?
Сложно однозначно ответить на данный вопрос, поскольку, как известно, на вкус и цвет товарищей нет. Кстати, если вы большой любитель кофе, живущий в Украине, вы можете перейти на сайт магазина КофейОК и купить кофе, хоть молотый, хоть в зернах.
Итак, давайте теперь все-таки попробуем разобраться в особенностях каждого из этих двух сортов.
Арабика является более ароматной, ей присущ более яркий и насыщенный вкус. Недостатком же арабики является то, что она намного привередливее своей соперницы робусты. Этот сорт растет только на высоте от 1000 до 2000 метров над уровнем моря, и ему необходимы определенные климатические условия: высокая влажность воздуха, очень плодородная почва. Но даже, несмотря на эти «пороки», арабику выращивают во множестве стран мира, потому как этот сорт обладает неповторимым выразительным вкусом.
Робуста не настолько ароматна. Зато в зернах робусты содержится больше кофеина, поэтому кофе, приготовленный из зерен этого сорта, быстрее разбудит Вас утром и придаст Вам бодрости на весь день. Несомненным плюсом робусты является ее неприхотливость. Этот сорт растет на равнинах, и ему нужен знойный климат. Кроме того, урожай робусты можно собирать несколько раз в год, что положительно сказывается на цене этого сорта кофе, он заметно дешевле, чем арабика.
Еще одним фактором, который может помочь нам определиться, сорт какого кофе в зернах лучше, служит страна-производитель. От того, на плантациях какого государства выращен кофе, зависит аромат и вкус приготовленного напитка. Первенство среди стран, выращивающих кофе, занимают Бразилия, Венесуэла и Гватемала. Каждая страна отличается своими разновидностями кофе в зернах. К примеру, бразильская арабика славится такими разновидностями, как Сантос или Байя, а в Венесуэле выращивают Бурбон и Типика, которые отличаются своей нежностью и кисловатым привкусом.
В том случае, если Вы еще не определились, какой же сорт кофе в зернах лучше подходит именно Вам, то самым оптимальным решением будет купить понемногу от каждого сорта и из разных стран-производителей и пробовать, пробовать, пробовать, открывая для себя каждый раз новые вкусовые оттенки и ароматы.
Сложно однозначно ответить на данный вопрос, поскольку, как известно, на вкус и цвет товарищей нет. Кстати, если вы большой любитель кофе, живущий в Украине, вы можете перейти на сайт магазина КофейОК и купить кофе, хоть молотый, хоть в зернах.
Итак, давайте теперь все-таки попробуем разобраться в особенностях каждого из этих двух сортов.
Арабика является более ароматной, ей присущ более яркий и насыщенный вкус. Недостатком же арабики является то, что она намного привередливее своей соперницы робусты. Этот сорт растет только на высоте от 1000 до 2000 метров над уровнем моря, и ему необходимы определенные климатические условия: высокая влажность воздуха, очень плодородная почва. Но даже, несмотря на эти «пороки», арабику выращивают во множестве стран мира, потому как этот сорт обладает неповторимым выразительным вкусом.
Робуста не настолько ароматна. Зато в зернах робусты содержится больше кофеина, поэтому кофе, приготовленный из зерен этого сорта, быстрее разбудит Вас утром и придаст Вам бодрости на весь день. Несомненным плюсом робусты является ее неприхотливость. Этот сорт растет на равнинах, и ему нужен знойный климат. Кроме того, урожай робусты можно собирать несколько раз в год, что положительно сказывается на цене этого сорта кофе, он заметно дешевле, чем арабика.
Еще одним фактором, который может помочь нам определиться, сорт какого кофе в зернах лучше, служит страна-производитель. От того, на плантациях какого государства выращен кофе, зависит аромат и вкус приготовленного напитка. Первенство среди стран, выращивающих кофе, занимают Бразилия, Венесуэла и Гватемала. Каждая страна отличается своими разновидностями кофе в зернах. К примеру, бразильская арабика славится такими разновидностями, как Сантос или Байя, а в Венесуэле выращивают Бурбон и Типика, которые отличаются своей нежностью и кисловатым привкусом.
В том случае, если Вы еще не определились, какой же сорт кофе в зернах лучше подходит именно Вам, то самым оптимальным решением будет купить понемногу от каждого сорта и из разных стран-производителей и пробовать, пробовать, пробовать, открывая для себя каждый раз новые вкусовые оттенки и ароматы.
