Главная
Авто
Один из самых культовых и благородных напитков, достояние Америки и любимый многими известными личностями. Для бурбона недостаточно просто спирт купить и развести в нужных пропорциях, настоящий напиток изготавливается только в штате Кентукки. Познакомимся с легендарным алкоголем.
Немного истории
Впервые напиток появился в 18 столетии в округе Бурбон, отчего и получил свое искрометное название. Хотя по другой легенде это связано с одноименной улицей в Новом Орлеане, где продавался алкоголь с манящим вкусом и янтарным цветом. Как и все гениальное изобретен был случайно, как и у названия этому несколько версий, но суть одна. Кукурузное сырье перегоняется особым способом и выдерживается в обожженных изнутри бочках. Сейчас Бурбон имеет статус национального и ценится на всех континентах.
Бурбон в домашних условиях
Можно купить спирт, желательно кукурузный и на основе него выстоять напиток, приближенный по свойствам к бурбону. Умельцы, предпочитающие прочувствовать все этапы процесса создания алкоголя сами перегоняют его из молотой кукурузы с использованием 10% ржи и специальных дрожжей.
Как правильно пить?
Употребляется в качестве дижестива после обеда или ужина. Сначала наливается в стеклянный сосуд и оставляют на некоторое время для раскрытия ароматики и вкуса. Затем наливают в стакан заполняя его на четверть и слегка прогревают держа емкость в ладони и покачивая ее. Пьют малыми глотками вдыхая ароматы с парами. В молодые сорта добавляют лед, в выдержанные – нет. Также бурбон популярен в качестве основного ингредиента для популярных коктейлей.
Сладковатый, немного дымный пряный аромат бурбона оценят даже не любители высокого градуса – весомый повод попробовать известный алкоголь.
